Fede Cuco
Bartender de Entrecasa

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TAPA DURA El bartender es un artista y la coctelería, un arte. Bartender de entrecasa es un manual ilustrado para aprender, deleitarse ¡y hasta viajar! con el vasto universo de la coctelería. Fede Cuco es cantinero, historiador del arte de la coctelería, maestro y referente internacional. En este libro nos invita a enamorarnos de su oficio a través de anécdotas, detalles y secretos que comparte con generosidad. Un recorrido único, desde las primeras botellas hasta los licores más extravagantes, con más de 50 recetas, técnicas, consejos y curiosidades. Un tesoro infaltable en la barra de aficionados, bartenders y anfitriones exigentes que gustan de sorprender a sus invitados con una experiencia gastronómica inolvidable.